Meskipun ayam yang ada Indonesia terdiri dari banyak jenis, ayam yang pada umumnya dikonsumsi dan banyak dijual di pasar hanya ayam kampung dan ayam potong (broiler). Konsumen memilih ayam yang dijual dalam bentuk potongan (Slash up rooster) karena lebih praktis. Daging ayam beku siap olah mulai populer pada era ini. https://ayam-negeri-petelur06161.nizarblog.com/33297181/the-fact-about-telur-ayam-negeri-that-no-one-is-suggesting